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Estudiar Gastronomía en Argentina
Ciencias Sociales

Gastronomía Arte culinario y gestión gastronómica

La carrera de Gastronomía se dicta en 13 universidades argentinas. En estas casas de estudio, se ofrecen 18 títulos de grado o prepregado. La duración promedio de cursada es de 3 años.

¿Qué es Gastronomía?

La carrera universitaria de gastronomía no está enfocada solamente en el arte culinario. Por el contrario, el estudiante aprenderá a administrar y gestionar un negocio gastronómico de forma integral. Dependiendo de la universidad elegida, los estudios concentrarán mayores esfuerzos en un aspecto u otro.

El perfil del profesional egresado de gastronomía está enfocado a:

  • Diseñar y gestionar el propio emprendimiento gastronómico
  • Gerenciar restaurantes, hoteles, u otras empresas relacionadas con el servicio gastronómico.
  • Brindar consultorías

¿Dónde estudiar Gastronomía?

Listado de Universidades y títulos oficiales. Resultados: 18

Logo de FASTA - Universidad de la Fraternidad de Agrupaciones Santo Tomás de Aquino

FASTA Universidad de la Fraternidad de Agrupaciones Santo Tomás de Aquino

gestión privada

Sede: Provincia de Buenos Aires

Título: Técnico Universitario en Gastronomía - MD

Duración: 3 años.

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Logo de UADE - Universidad Argentina de la Empresa

UADE Universidad Argentina de la Empresa

gestión privada

Sede: Capital Federal

Título: Licenciado en Gastronomía

Duración: 4 años.

Teléfonos e información de contacto de UADE
Logo de UADE - Universidad Argentina de la Empresa

UADE Universidad Argentina de la Empresa

gestión privada

Sede: Capital Federal

Título: Técnico Universitario en Gastronomía

Duración: 2,5 años.

Teléfonos e información de contacto de UADE
Logo de UADE - Universidad Argentina de la Empresa

UADE Universidad Argentina de la Empresa

gestión privada

Sede: Capital Federal

Título: Técnico Universitario en Arte Culinario

Duración: 1 año.

Teléfonos e información de contacto de UADE
Logo de UADER - Universidad Autónoma de Entre Ríos

UADER Universidad Autónoma de Entre Ríos

gestión pública

Sede: Entre Ríos

Título: Técnico en Gerenciamiento de Servicios Gastronómicos

Duración: 3 años.

Teléfonos e información de contacto de UADER
Logo de UAI - Universidad Abierta Interamericana

UAI Universidad Abierta Interamericana

gestión privada

Sede: Capital Federal

Título: Licenciado en Gastronomía

Duración: 4 años.

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Logo de UAI - Universidad Abierta Interamericana

UAI Universidad Abierta Interamericana

gestión privada

Sede: Capital Federal

Título: Técnico Universitario en Gastronomía

Duración: 3 años.

Teléfonos e información de contacto de UAI
Logo de UB - Universidad de Belgrano

UB Universidad de Belgrano

gestión privada

Sede: Capital Federal

Título: Licenciado en Gastronomía

Duración: 4 años.

Teléfonos e información de contacto de UB
Logo de UCC - Universidad Católica de Córdoba

UCC Universidad Católica de Córdoba

gestión privada

Sede: Córdoba

Título: Licenciado en Gastronomía

Duración: 2 años.

Teléfonos e información de contacto de UCC
Logo de UCC - Universidad Católica de Córdoba

UCC Universidad Católica de Córdoba

gestión privada

Sede: Córdoba

Título: Técnico Universitario en Gastronomía

Duración: 3 años.

Teléfonos e información de contacto de UCC
Logo de UCCuyo - Universidad Católica de Cuyo

UCCuyo Universidad Católica de Cuyo

gestión privada

Sede: San Juan

Título: Técnico Universitario en Gestión Gastronómica

Duración: 2 años.

Teléfonos e información de contacto de UCCuyo
Logo de UDA - Universidad del Aconcagua

UDA Universidad del Aconcagua

gestión privada

Sede: Mendoza

Título: Licenciado en Administración Gastronómica - Ciclo de Licenciatura

Duración: 1,5 años.

Teléfonos e información de contacto de UDA
Logo de UNComa - Universidad Nacional del Comahue

UNComa Universidad Nacional del Comahue

gestión pública

Sede: Río Negro

Título: Licenciado en Gerenciamiento Gastronómico

Duración: 4 años.

Teléfonos e información de contacto de UNComa
Logo de UNER - Universidad Nacional de Entre Ríos

UNER Universidad Nacional de Entre Ríos

gestión pública

Sede: Entre Ríos

Título: Técnico en Gestión Gastronómica

Duración: 3 años.

Teléfonos e información de contacto de UNER
Logo de UNSTA - Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino

UNSTA Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino

gestión privada

Sede: Tucumán

Título: Licenciado en Gastronomía

Duración: 4 años.

Teléfonos e información de contacto de UNSTA
Logo de UP - Universidad de Palermo

UP Universidad de Palermo

gestión privada

Sede: Capital Federal

Título: Licenciado en Gastronomía

Duración: 4 años.

Teléfonos e información de contacto de UP
Logo de UP - Universidad de Palermo

UP Universidad de Palermo

gestión privada

Sede: Capital Federal

Título: Técnico Universitario en Gastronomía

Duración: 3 años.

Teléfonos e información de contacto de UP
Logo de UPC - Universidad Provincial de Córdoba

UPC Universidad Provincial de Córdoba

gestión pública

Sede: Córdoba

Título: Técnico Universitario en Gastronomía

Duración: 3 años.

Teléfonos e información de contacto de UPC